#88青餅# 7542是國(guó)營(yíng)勐海茶廠的標(biāo)桿生茶配方，自上世紀(jì)70年代誕生以來，7542的生產(chǎn)從來沒間斷過，也產(chǎn)生了不少經(jīng)典名品。
7542的代表性茶品有哪些？這些7542青餅存放多年后，會(huì)不會(huì)成為下一款88青餅？今天，就來和茶友們聊聊這個(gè)話題。
▲7542代表作
一、7542青餅的誕生
7542青餅，是國(guó)營(yíng)勐海茶廠從20世紀(jì)70年代中期形成標(biāo)準(zhǔn)配方，且可以規(guī)?；a(chǎn)的一款產(chǎn)品，也是勐海茶廠產(chǎn)量最大的青餅。
7542這個(gè)嘜號(hào)有什么含義？75指的是1975年研發(fā)出來的原料配方；4是指茶餅中撒尖、撒面、里茶、底茶的綜合原料等級(jí)為4級(jí)；2是勐海茶廠的代號(hào)。
▲大益901批7542
7542青餅以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，拼配得當(dāng)，綜合內(nèi)質(zhì)達(dá)到了平衡、一致的境界，是茶界公認(rèn)“評(píng)判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)桿”。
二、歷年7542明星茶鑒賞
將近半個(gè)世紀(jì)的普洱茶歷史中，7542貢獻(xiàn)了不少經(jīng)典作品。這些不同年份的7542就像是一顆顆閃亮的明星，引人注目。
88青餅：
7542青餅的典型代表，干倉(cāng)普洱茶鼻祖，初步顯現(xiàn)出老茶韻味，茶質(zhì)生動(dòng)活潑，獨(dú)特梅子韻非常迷人。
88青餅的行情從最初幾元一餅飆升到如今18W/餅以上，攀升速度之快，令人咂舌，被譽(yù)為“普洱茶界神話”。
▲88青餅資料圖
96紫大益：
第一款使用大益牌商標(biāo)的普洱生茶餅，也是7542包裝的一個(gè)革新標(biāo)志，因茶版包裝呈紫色而得名“紫大益”。
96紫大益青餅是標(biāo)準(zhǔn)的7542用料，茶質(zhì)優(yōu)、倉(cāng)儲(chǔ)好，聞起來香氣沉穩(wěn)、干凈、清爽，已成為中老期普洱茶收藏市場(chǎng)上的明星茶品。
▲96紫大益資料圖
97水藍(lán)?。?/strong>
1997年國(guó)營(yíng)勐海茶廠出產(chǎn)的一批7542青餅，茶版上的八中“茶”字呈水藍(lán)色，包裝棉紙非常薄。
97水藍(lán)印以中壯茶箐為骨架，配以細(xì)嫩芽葉撒面，茶品開湯后呈栗紅色，口感爽滑厚實(shí)，梅子韻濃郁，彰顯老勐海茶的迷人之處。
▲97水藍(lán)印資料圖
01中茶簡(jiǎn)體云：
勐海茶廠2001年生產(chǎn)的常規(guī)7542青餅，茶紙上的“云”字為簡(jiǎn)體字，這款茶在中老期藏茶市場(chǎng)上擁有較高的關(guān)注度。
01年中茶簡(jiǎn)體云餅型壓制偏薄，典型的7542配方，茶湯口感比較細(xì)膩，彰顯中期茶的成熟飽滿，有微微梅子韻，未來還有很大的轉(zhuǎn)化空間。
▲01簡(jiǎn)體云資料圖
501白布條：
勐海茶廠改制后生產(chǎn)的首批紅大益7542，由于整件竹筐上栓有一條白布條，被稱作“白布條”。
501白布條用的是勐海茶廠庫(kù)存中高品質(zhì)毛料拼配壓制，正處于剛開始全面展現(xiàn)7542魅力的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，年份正好，用料得體，又有跨時(shí)代意義，未來它的轉(zhuǎn)化表現(xiàn)一定會(huì)更加驚艷。
▲501白布條7542資料圖
901寶石藍(lán)：
大益于2009年生產(chǎn)的第一批7542青餅，原料級(jí)別和品質(zhì)都精挑細(xì)選過，茶菁品質(zhì)特別好，制作工藝恢復(fù)以前勐海茶廠的7542配方風(fēng)格，改回傳統(tǒng)筍殼包裝。
這批茶的口感與501白布條相似度很大，在同年份7542中行情表現(xiàn)更好，被視為大益后期茶的標(biāo)桿之作，更是未來看好的明日之星。
▲大益901批7542
三、所有7542都會(huì)變成88青餅嗎？
88青餅是7542家族里的標(biāo)桿級(jí)藏品，當(dāng)年價(jià)格僅僅5元/餅，歷經(jīng)30多年轉(zhuǎn)化后，身價(jià)漲到18萬W/餅以上，令人咂舌，也讓人心動(dòng)。
那么，所有7542存放20年、30年后，都會(huì)變成88青餅嗎？這個(gè)問題要從兩個(gè)方面來討論。
1.首先從價(jià)格的層面來談?wù)?。這也是大家最關(guān)心的問題：現(xiàn)在的7542青餅存放30年以后，價(jià)格可以達(dá)到88青餅的巔峰嗎？
答案顯然是否定的。88青餅的崛起具有偶然性，一方面，它不像早年的7542那樣，分散在各個(gè)級(jí)別的經(jīng)銷商手中，而是多年積壓在陳強(qiáng)、陳國(guó)義等人手中，形成一定的體量，大概350件左右，這才具備推廣的意義。
▲88青餅
另一方面，88青餅是同年代少有的純干倉(cāng)茶，被譽(yù)為“干倉(cāng)普洱茶的鼻祖”，由于倉(cāng)儲(chǔ)比較干凈，這批茶能夠保留較好的茶質(zhì)與韻味，這才具備脫穎而出的條件。
所以說，88青餅價(jià)格昂貴是多方面因素綜合的結(jié)果，它的成功難以復(fù)制?，F(xiàn)在的7542在行情上幾乎很難達(dá)到88青餅的高度，大概率會(huì)慢慢回歸到品飲的本質(zhì)。
▲88青餅
2.其次我們從配方的角度來探討。7542作為一款標(biāo)準(zhǔn)化配方茶品，主要根據(jù)茶菁級(jí)別進(jìn)行綜合拼配。
這樣一來，同樣一個(gè)7542配方，可以用勐海四級(jí)料做出7542，也可以用易武四級(jí)料做出7542，選料產(chǎn)地不同，拼配出來的7542滋味也不同。
▲88青餅
現(xiàn)在勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅，原料產(chǎn)地跟以前并不完全相同，所以我們可以知道，現(xiàn)在的7542將來很難變成88青餅的味道。
總而言之，普洱茶的本質(zhì)是用來喝的，現(xiàn)在的7542存放多年后，我們會(huì)從中感受到它深厚的內(nèi)蘊(yùn)，以及豐富的口感，這正是收藏普洱茶的樂趣所在。喝懂了7542，也就慢慢喝懂了普洱茶。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！
參考資料：
陳智同.深邃的七子世界[M].臺(tái)北：五行圖書，2006
陳國(guó)義.千載之遇：與茶走過的日子[M].上海：上海三聯(lián)書店，2017
莊生曉夢(mèng)《88青，不走尋常路的7542》[J].《普洱》，2018（10）
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